200 g di merluzzo nella dieta: il peso si riferisce al pesce già sfilettato?

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I pesi indicati nella dieta, se non altrimenti indicato, si riferiscono al prodotto “edibile” (cioè effettivamente commestibile): i 200 g di merluzzo, quindi, sono al netto degli scarti. Il pesce, comunque, è un alimento sano e il quantitativo può anche essere leggermente aumentato, mantenendo però inalterato l’olio previsto per il condimento. 

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