Pranzo in ufficio e poco tempo per cucinare: come mangiare in modo equilibrato?

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Se si mangia in ufficio e non si ha tempo di cucinare a casa dei pasti da portare con sé al lavoro, i panini sono un’ottima opzione, compatibile con una dieta sana ed equilibrata se preparati con i giusti ingredienti e bilanciati con il pasto serale. Se si segue la dieta Melarossa, scegliendo l’opzione del pasto fuori casa è possibile ricevere un menu che preveda panini dal lunedì al venerdì. Se non si ha necessità di dimagrire, ma si desidera semplicemente seguire una dieta sana, è possibile “costruire” dei panini con 60/70 g di pane (meglio se integrale), 30 g di formaggi o salumi magri e verdure a volontà (con condimenti controllati, quindi meglio sceglierle crude o grigliate). La sera, è bene bilanciare il panino del pranzo con delle minestre di cereali e verdure e/o legumi, del pesce con contorno di verdure, o della pasta con condimenti leggeri, unendo sempre delle verdure di contorno e delle frutta fresca a fine pasto.

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