I carboidrati mi gonfiano: come fare per ridurli nella dieta?

Prima di tutto, va detto che un conto è ridurre la massa grassa (obiettivo principale se si deve dimagrire), un conto cercare di evitare alimenti che “gonfiano”. In quest’ultimo caso, è importante capire se il gonfiore è dettato da qualche intolleranza o da cattive abitudini come mangiare velocemente e/o voracemente, fumare, consumare molti prodotti che stimolano la salivazione (come le gomme da masticare) e così via.

Se si ritiene che qualcuno di questi motivi possa essere la causa del gonfiore, bisogna cercare di evitarlo, altrimenti, se il gonfiore è molto evidente e persistente, è bene parlane con il proprio medico per capire le cause esatte.

Possiamo poi aggiungere che i carboidrati sono dei macronutrienti molto importanti che non andrebbero eliminati in una dieta ipocalorica, anche se vanno ridotti in proporzione così come le proteine e i grassi.