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Sono previsti i legumi nella dieta?

Nessun alimento è vietato in una dieta, seppure dimagrante. L’alimentazione sana è sempre varia ed equilibrata quindi tutto si può mangiare nelle giuste porzioni. I legumi sono importanti nella dieta mediterranea, ottime fonti di fibra e proteine vegetali, e si dovrebbero consumare, in via generale, in due/tre porzioni settimanali. Passare i legumi (o i vegetali in genere) riduce l’assorbimento di fibre e amidi ma, se non esistono motivi oggettivi (disturbi intestinali, intolleranze, ecc) non è indispensabile questa operazione ai soli fini del dimagrimento. È sempre importante unire alla sana alimentazione uno stile di vita attivo.

Last Update: 15 Maggio 2020  

Eleonora Sarmi  Alimenti E Calorie

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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