Si può preparare un panino leggero, che permetta di pranzare praticamente senza aggravare troppo l’apporto calorico. È consigliabile utilizzare circa 80 g di pane, meglio se integrale, con un ripieno a base di formaggi freschi (ricotta, caciotta fresca, stracchino ecc.) o salumi magri (prosciutto crudo sgrassato, prosciutto cotto, fesa di tacchino, bresaola ecc.).
Sarebbe meglio aggiungere anche verdure crude o cotte (condite con un filo di olio extravergine di oliva) per aumentare il consumo di fibre che, tra gli altri pregi, donano un buon potere saziante.
È consigliabile aggiungere un frutto al pranzo e allo spuntino e a cena mangiare quanto previsto dalla dieta.
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Last Update: 30 Aprile 2020
