È vero che il pane integrale non è un alimento magro?

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Che cosa si intende per “il pane integrale non è un alimento magro”? Il pane comune (bianco, integrale o da farine di diversi cereali) dovrebbe avere tra gli ingredienti base “acqua e farina”, quindi escludere totalmente i grassi.

Il consiglio che spesso si trova nella dieta di mangiare pane integrale nasce dal fatto che un maggiore consumo di fibra è sempre auspicabile in un’alimentazione sana, varia ed equilibrata.

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