È vero che il pane integrale non è un alimento magro?

Che cosa si intende per “il pane integrale non è un alimento magro”? Il pane comune (bianco, integrale o da farine di diversi cereali) dovrebbe avere tra gli ingredienti base “acqua e farina”, quindi escludere totalmente i grassi.

Il consiglio che spesso si trova nella dieta di mangiare pane integrale nasce dal fatto che un maggiore consumo di fibra è sempre auspicabile in un’alimentazione sana, varia ed equilibrata.

Last Update: 23 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Alimenti E Calorie
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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