Aumentare le porzioni di legumi, nella dieta, comporterebbe un aumento delle calorie che, a lungo andare, potrebbe incidere sull’andamento della dieta.
I legumi fanno parte del gruppo alimentare delle proteine anche se di origine vegetale. A differenza delle verdure e degli ortaggi possono essere mangiate a volontà, i legumi devono essere consumati con moderazione, specie in un regime ipocalorico.
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