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Possibile introdurre nella dieta tofu e seitan?

Eleonora Sarmi by Eleonora Sarmi
26 Luglio 2013
in
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Nella dieta Melarossa vegetariana sono già inserite porzioni di soia, tofu e seitan. Queste ultime possono anche essere integrate al posto di altre proteine di origine vegetale, come ad esempio i legumi.

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Last Update: 15 Maggio 2020  

Eleonora Sarmi  Alimenti E Calorie

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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