Il cetriolo è un ortaggio dal bassissimo valore calorico. Senza condimenti (o comunque non superando le dosi di olio previste nei menù) può essere inserito nei pasti a volontà. Può essere mangiato come snack (insieme a carote, finocchi e altri vegetali crudi e sconditi) nei momenti di fame, come rinforzo agli spuntini già proposti.
Last Update: 18 Maggio 2020