Se il pranzo avviene fuori casa si può prevedere un panino di circa 70 g (meglio se a base di farina integrale per aumentare il consumo di fibre), ripieno di formaggi freschi (circa 40 g) o salumi magri (circa 50 g), aggiungendo verdure crude o grigliate scondite.
Il pasto può essere concluso da un frutto. La sera si può mangiare un primo piatto con verdure di contorno.
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