Il metodo di cottura è fondamentale in una dieta sana. Tutto quello che cuoce con grassi alle alte temperature è potenzialmente più pericoloso e calorico, oltre meno ricco di vitamine. Quindi, come sempre vale la regola di alternare alimenti e metodi di cottura. Nel caso specifico, le patate cambiano molto il valore di indice glicemico se lessate, cotte al forno o fritte. Se però si è parsimoniosi con l’olio e si alternano i metodi di cottura, ci si può concedere questa “squisitezza”.
Scarica l'app di Melarossa!
É gratis e ricca di contenuti:
- Ricette anche video
- News su nutrizione e benessere
- Quiz divertenti e informativi
- Il podcast "Spicchio di Mela"
- I testimonial che hanno ritrovato la forma con Melarossa
- Nuovi workout ogni settimana
Sull'app trovi anche la tua dieta personalizzata, a 2.99 € al mese
Last Update: 11 Maggio 2020
