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Pollo o tacchino: quale preferire?

Il tacchino è un ottimo sostituto del pollo, sia per calorie che per nutrienti. Per gruppi di alimenti le sostituzioni sono sempre ammesse. Va bene quindi anche cambiare la trota col pollo. Sarebbe però sempre bene variare gli alimenti quindi alternare carne e pesce (preferendo sempre pezzature magre), non superare le due  porzioni di formaggio e uova a settimana, visto che contengono maggiori percentuali di grassi e colesterolo. Ottime anche le proteine vegetali che possono sostituire quelle animali.

Last Update: 12 Maggio 2020  

Eleonora Sarmi  Alimenti E Calorie

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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