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Condimenti per insalata: vanno bene salse pronte, spezie e aceto balsamico?

Le spezie sono ammesse e, anzi, raccomandate nella sana alimentazione perché permettono di ridurre il sale o i grassi da condimento. Nessun problema neanche per l’aceto balsamico. Per quanto riguarda, invece, le salse pronte (tipo i condimenti allo yogurt), è importante controllare in etichetta che non siano arricchiti con particolari grassi animali perché, a quel punto, sarebbe meglio ricorrere alla giusta porzione di olio extravergine di oliva (che resta il miglior grasso da condimento in assoluto). 

Last Update: 8 Maggio 2020  

Eleonora Sarmi  Alimenti E Calorie

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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