Non si ingrassa in maniera “istantanea” assumendo degli alimenti. In genere si determina un aumento di massa grassa quando c’è un apporto calorico superiore al reale fabbisogno, continuato nel tempo. I carboidrati sono nutrienti importanti. Con il giusto equilibrio, devono fare parte della sana alimentazione. Per questo non vanno eliminati totalmente neanche quando si vuole dimagrire.
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