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Esiste una dieta vegetariana con pesce?

Il pesce è un ottimo alimento e può essere inserito nella dieta in tutte le qualità: bisognerebbe però usare il pesce fresco o surgelato. Il salmone affumicato o il tonno in scatola sono ottimi ma possono essere più grassi per la presenza di conserve in olio, o comunque molto ricchi di sale, sempre per questioni di conservazione. Premesso questo si possono aggiungere porzioni di pesce fresco (120/150 g) 3/4 volte a settimana, in sostituzione di uova e formaggio, o alternandolo alle proteine vegetali come la soia, seitan, tofu.

Last Update: 30 Aprile 2020  

Alessandra Parretta  Dubbi Sulla Dieta Melarossa

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Alessandra Parretta

Alessandra Parretta

Specializzata sulla dieta Melarossa, collaboro con il team di nutrizionisti e supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione.

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