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Tiramisù fit: la versione light, facile e veloce, di uno dei dolci più famosi della tradizione

Il fit tiramisù è la versione light del dolce più famoso e goloso della nostra tradizione culinaria.

Ovviamente, non ha nulla del dolce tipico, perché tra gli ingredienti non c’è il mascarpone, i savoiardi e nemmeno le uova.

Ma allora di cosa si tratta? E’ una ricetta leggera, senza burro e senza uova, che appaga la voglia di dolce, e che può essere gustata senza sensi di colpa anche se si sta seguendo una dieta, come la Dieta Melarossa, o un regime alimentare ipocalorico.

Esistono varie versioni del tiramisù light: con le fette biscottate, classiche o integrali, al posto dei savoiardi, oppure con le gallette di riso o di farro.

Quella che vedremo oggi è con le fette biscottate. 

Ecco gli ingredienti necessari per una porzione:

  • 4 fette biscottate integrali oppure dorate, o ancora ai cereali.
  • Un caffè della moka.
  • Un vasetto di yogurt greco 0,1% di grassi oppure un vasetto di yogurt bianco naturale, meglio se magro.
  • Cacao amaro q.b.

Procedimento

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  • Come primo step prepara il caffè, versalo in una ciotola capiente e lascialo raffreddare.
  • Puoi dolcificare il tuo caffè con un cucchiaino di zucchero, di stevia, oppure lasciarlo amaro.
  • Prendi le fette biscottate e bagnale nel caffè.
  • In un’altra ciotola versa lo yogurt che preferisci e amalgamalo bene, fino a ottenere una consistenza cremosa.
  • A questo punto, in un recipiente posiziona la prima fetta biscottata imbevuta di caffè e stendi un po’ di yogurt sulla superficie.
  • Ripeti l’operazione con tutte le fette biscottate.
  • Spolvera la superficie con un velo di cacao amaro.
  • Lascia riposare in frigorifero per almeno due ore, oppure per una notte e gustalo a colazione.

Prima di gustare il tuo tiramisù light, per un tocco goloso in più, ti consigliamo di guarnirlo con della frutta fresca, come kiwi, mirtilli o lamponi, della granella di nocciole oppure con un cucchiaino di crema di mandorle 100%.

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Tiramisù fit ricetta light

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Marcella La Cioppa

Marcella La Cioppa

Content editor e seo copywriter con diversi anni di esperienza nella comunicazione digitale. Sono appassionata di moda, beauty e tutto ciò che riguarda il mondo del fitness, dallo sport alla sana alimentazione.

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