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Zinco
Lo zinco è un componente essenziale di molti enzimi coinvolti nel metabolismo delle proteine e degli acidi nucleici. Svolge un ruolo importante, insieme ad altri minerali, nel metabolismo dell’ormone tiroideo e nei processi di formazione di ossa e muscoli.
Carenze di zinco determinano ritardo di  crescita e/o ipogonadismo.
Lo zinco lo troviamo principalmente nella carne, uova, pesce, cereali, latte e suoi derivati

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