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Frutta e verdura in un solo piatto per fare il pieno di fibre, acqua e sali minerali

Calorie totali: 355 Kcal / Calorie a porzione: 177 Kcal

Ingredienti per 3 persone:

  • 300 g di cavolo cappuccio bianco
  • 100 g di mela rossa
  • 20 g di cramberries (mirtilli rossi essiccati)
  • sale
  • pepe
  • 20 g di olio evo
  • 12 g di aceto di mele

Preparazione:

Affetta molto sottile il cavolo cappuccio, lavalo ed asciugalo.

Lava una mela, tagliala in due, usane solo una parte, affettala mantenendo la buccia.

Trasferisci in una ciotola il cavolo e le fettine di mele, unisci i mirtilli rossi, regola di sale e pepe, aggiungi olio e aceto, mescola e servi.

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