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Un contorno dal gusto mediterraneo dalla nostra melarossina Micaela


Ingredienti:

  • 1 melanzana
  • 6/7 pomodori piccadilly
  • olive nere alla greca (seccate in forno)
  • sale
  • olio
  • origano

Preparazione:

Griglia la melanzana tagliata a fette e poi griglia anche i pomodori tagliati a metà.

Con un coltello, o ancora meglio una forbice da cucina, fai a striscioline melanzane e pomodori.

In una coppa unisci alle due verdure le olive nere, l'olio, il sale e l'origano.

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