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Hai voglia di una parmigiana gustosa e diversa dal solito? Prova la versione di Valefer4, ha pochissime calorie ed è molto buona. Si chiama finta parmigiana di zucchine.

Ingredienti per una persona:

  • passato di pomodoro q.b.
  • pepe q.b.
  • zucchine
  • mozzarella 100 grammi

Preparazione:

Fodera con della carta forno una pirofila rettangolare.

Taglia le zucchine sottili per il verso della lunghezza.

Taglia la mozzarella a dadini.

Disponi nella pirofila zucchine, mozzarella e qualche cucchiaio di passato di pomodoro.

Continua fino a terminare gli ingredienti.

Inforna a 180 gradi per mezz’ora.

Alla fine spolvera con il pepe a piacere.

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