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Eccoti la ricetta per dei biscotti integrali allo yogurt perfetti per la colazione dalla melarossina Duschka!

Ingredienti:

  • farina integrale 200 grammi
  • zucchero di canna 100 grammi
  • yogurt magro bianco, 1 vasetto
  • un uovo

Preparazione:

Preriscalda il forno a 180 gradi.

Mescola la farina con lo zucchero, amalgamando bene le polveri e tenendo da parte un po’ di zucchero da cospargere sui biscotti.

Aggiungi l’uovo leggermente sbattuto e lo yogurt, sino ad ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla, ma più elastica.

Aggiungi, se necessario, un po’ d’acqua o di farina, a seconda della consistenza.

Stendi l’impasto con il mattarello per renderlo di circa 5 mm e ritaglia i biscotti.

Cospargi di zucchero di canna e inforna a per 1/4 d’ora circa.

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