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Pesto, 4 idee veloci per condire la tua pasta

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4 pesto diversi per condire la tua pasta

Quattro idee sane, facili e gustose per condire la tua pasta: ecco i pesti light di Melarossa. Buoni, genuini, velocissimi da preparare, sono perfetti se hai voglia di un primo piatto diverso ma hai poco tempo per cucinare.

Li ha ideati per noi la nostra esperta cucina Antonella del blog “Fotogrammi di zucchero” e sono tutti a base di verdure di stagione, per farti fare il pieno di fibre e vitamine mentre fai il pieno di gusto.

Scopri le ricette

1Pesto di zucchine e ricotta

Calorie totali: 1445 kcal / Calorie a porzione: 361 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 zucchine
  • 60 g di ricotta magra
  • 10 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • foglie di basilico fresche
  • sale
  • pepe
  • 320 g di pasta

Preparazione:

Clicca sul link e scopri la ricetta

2Pesto di radicchio e noci

Calorie totali: 1729 kcal / Calorie a porzione: 432 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di radicchio rosso
  • 50 g di noci
  • ½ spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 20 g di grana grattugiato
  • sale
  • peperoncino
  • 320 g di pasta

Preparazione:

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3Pesto di peperoni e nocciole

Calorie totali: 1639 kcal / Calorie a porzione: 409 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 peperoni grandi
  • ½ spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 15 g di nocciole
  • 20 g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • 320 g di pasta

Preparazione:

Clicca sul link e scopri la ricetta

4Pesto di melanzane

Calorie totali: 1363 kcal / Calorie a porzione: 340 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 melanzane piccole
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • foglie di basilico fresco
  • 2 cucchiai di olio evo
  • peperoncino
  • sale
  • 320 g di pasta integrale

Preparazione:

Clicca sul link e scopri le ricette

 

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