Per la prima volta a Milano, dal lunedì al venerdì, nei dodici farmers’ market di Campagna Amica aperti dalla Coldiretti, sarà possibile chiedere a degli specialisti consigli come scegliere, conservare e utilizzare carne, salumi, frutta, verdura, miele, formaggi, olio e vino.
Questo servizio è attivo dal 26 febbraio e aiuta i consumatori ad avere maggiore consapevolezza dei cibi che acquistano e ad avere un rapporto diretto col contadino per una spesa più libera e genuina. I farmers’ market creano quindi nuove economie, nuove occupazioni e rappresentano un forte strumento di educazione alimentare. Tutto ciò è un nuovo modo per unire la campagna con la città e la rete di vendita creata, capillare sul territorio lombardo e nazionale, fornirà ai cittadini prodotti di qualità e di stagione.
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Tiziana Landi
