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Sostituzione tofu

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Buongiorno sto seguendo la dieta vegetariana che mi ha gentilmente inviato vorrei chiederLe come posso sostituire il tofu.

 

Risposta

 

Il tofu è un derivato della soia quindi puoi sostituirlo con la soia. Sconsigliamo comunque di applicare ulteriori ristrettezze alla dieta vegetariana che è già carente in alcuni alimenti.
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Sono una giornalista specializzata in produzione di contenuti sui media digitali e tradizionali, content e social media marketing. All'interno di Melarossa mi occupo soprattutto di pianificazione editoriale e coordinamento redazionale.