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Sostituzione coniglio

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Chiedo:Al posto del coniglio alla cacciatora gr.150 senza osso,con cosa posso sostituirlo? grazie. Alberto

Risposta

Caro Alberto, tutti i cibi si possono sostituire per gruppi di alimenti quindi fonti proteiche con altre proteine (carne con pesce o uova o formaggi), carboidrati tra loro (pasta al posto del riso o del pane), verdure tra loro e così via (nella nostra guida ABC delle sostituzioni troverai tanti utili consigli per la migliore gestione della dieta). In particolare il coniglio potrebbe essere cambiato con il pollo o tacchino, appartenenti anch’essi alle carni bianche e magre. Ricorda infatti che è sempre una buona abitudine variare quanto più possibile l’alimentazione quindi, anche se è possibile fare i cambi, è bene alternare diversi tipi di carne, diversi tipi di pesce, diversi tipi di cereali, diversi tipi di verdure e frutta, e così via.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.