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Prodotti senza glutine

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salve mi interessava sapere se i prodotti senza glutine possono fare effetto per una dieta non esageratamente rigida. Valeria

Risposta

Cara Valeria, la tua domanda è molto generica. I prodotti senza glutine possono essere inseriti in una dieta ipocalorica e, quest’ultima, dare buoni risultati se, oltre al regime alimentare, si adotta uno stile di vita sano e attivo. Ovviamente tutto dipende dalle porzioni e dai tipi di prodotti senza glutine che si scelgono. In genere una dieta per celiaci è un po’ più ricca in proteine e grassi di una dieta completamente equilibrata ma questo non impedisce un corretto dimagrimento se tutti gli altri presupposti sono rispettati. In ogni caso, in caso di intolleranze, è sempre consigliato consultarsi col proprio medico curante che dovrebbe conoscere a fondo il completo quadro clinico.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.