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Posso mangiare il fritto?

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Posso mangiare ogni tanto 130g. di frittura di solo calamari e 50g. di patatine fritte? Grazie Anna

Risposta

Cara Anna, è vero che ripetiamo spesso che nessun cibo è proibito ma i fritti devono essere veramente delle eccezioni, specialmente se si deve dimagrire. Noi ti consigliamo di farlo non più di una volta al mese e senza concederti ulteriori sgarri gravi nello stesso periodo. Accertati inoltre che il fritto sia fatto in condizioni igieniche adatte (ricambio di olio frequente) e, possibilmente, con olio extra-vergine di oliva che è il grasso da condimento più stabile e quindi meno pericoloso per la salute.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.