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Peso pesce surgelato

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Nella mia dieta è previsto molto spesso del pesce (ottimo) il peso è da fresco o congelato?? fino ad ora ho preso del pesce fresco, ma per ragioni di tempo ho fatto scorta di surgelato.. come mi regolo con il peso? Grazie, Valentina

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Cara Valentina, il peso non cambia molto se usi il pesce fresco o surgelato quindi cucina quello che  è più pratico per le tue esigenze.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.