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Pesi di prodotti per celiaci

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Buongiorno, ho ricevuto la dieta, potrei sapere la quantità di pane pasta e fette biscottate senza glutine da sostituire a quelle normali grazie mille antonella

 

Risposta

 

Cara Antonella, per i prodotti senza glutine puoi fare riferimento alla stessa grammatura prevista dalla dieta. Consigliati però col medico che ti segue, e che è l’unico che può conoscere il tuo caso personale, per valutare se apportare altre modifiche alla dieta.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.