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Panino nel week end

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Buona sera volevo solo chiederle se il Sabato e la Domenica a pranzo, visto che sono fuori, posto sostituire il pranzo con un panino. Ivano

Risposta

Caro Ivano, puoi procedere a “creare” un panino leggero che ti permetta di pranzare praticamente senza aggravare troppo l’apporto calorico. Mangia circa 80 g di pane, meglio se integrale, ripieno di formaggi freschi (ricotta, caciotta fresca, stracchino, ecc) o salumi magri (prosciutto crudo sgrassato, prosciutto cotto, fesa di tacchino, bresaola, ecc). Auspicabile aggiungere verdure crude o cotte (condite con un filo di olio, meglio se extravergine di oliva) per aumentare il consumo di fibre che, tra gli altri pregi, donano un buon potere saziante. Aggiungi un frutto al tuo pranzo e allo spuntino e a cena mangia quanto previsto dalla dieta.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.