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Pane

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salve volevo chiedere se qualche volta al posto del pane integrale posso mangiare del pane pugliese dato che ha poca mollica e se si e la stessa grammatura o di meno,grazie Liliana

 

Risposta

 

Cara Liliana, nelle diete è in genere indicato il pane integrale per arricchire di fibre l’alimentazione (purtroppo quella moderna ne è sempre troppo povera). Puoi comunque anche usare pane bianco, rispettando le quantità indicate dal menù.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.