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Pane carasau

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Buongiorno, nella mia dieta ci sono 70 gr di pane integrale, essendo sarda mangio solo pane carasau (carta da musica per intenderci), vorrei sapere se al posto di quello integrale posso mangiare quello di sardo (anche 50 gr). Grazie Kika

Risposta

Cara Kika, puoi effettuare la sostituzione ma, essendo il pane carasao “disidratato” dovresti dimezzare la quantità della tua porzione. Per cui, se la tua dieta prevede 70 g di pane integrale, puoi concederti circa 35 g di pane carasau. 
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.