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Pane ai cereali al posto dell’integrale

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Innanzitutto complimenti a Melarossa. Una domanda posso sostituire  il pane integrale con quello ai cereali? Renato

Risposta

Caro Renato, sulla dieta, per la maggioranza, trovi l’indicazione del pane integrale per aumentare il consumo di fibre che, nell’alimentazione moderna sono sempre troppo poche. Per gruppi di alimenti, comunque, i cambi possono essere fatti quindi, se ami l’ottimo pane ai cereali, usalo pure. Fai solo attenzione ai pani “speciali” (al latte, all’olio, ecc) che rischiano di essere troppo calorici e grassi per una dieta dimagrante.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.