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Non ci sono i funghi

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come mai nella dieta 1100  calorie non sono previsti i funghi come verdura? Grazie, Alessandra

Risposta

Cara Alessandra, le diete di Melarossa cercano di alternare e variare tutti gli alimenti ma se noti delle mancanze ricorda che, per gruppi di alimenti, tutti i cibi possono essere sostituiti tra loro. I funghi, in particolare, sono ottimi alimenti, molto poveri in calorie; senz’altro quindi possono essere inseriti nella dieta, al posto di altre verdure od ortaggi. Puoi anche consumarli in quantità, rispettando però l’olio previsto per il condimento della verdura che vai a sostituire. Per maggiori dettagli leggi anche la nostra guida ABC delle sostituzioni.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.