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La verdura

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Salve! Seguo la dieta ma non ho capito se il consumo di verdura è libero oppure devo essere ligia con il peso. Grazie Carla

Risposta

Cara Carla, le verdure hanno un apporto calorico molto basso quindi puoi mangiare porzioni anche maggiori rispetto a quanto previsto dai menù. È però importante che tu, di conseguenza, non aumenti il condimento d’olio (meglio se extra-vergine di oliva). Ad esempio, se sono previsti 150 g di pomodori con ½ cucchiaio di olio, puoi mangiare anche 250 g di pomodori (o altra verdura perchè sono interscambiali tra loro) ma sempre con ½ cucchiaio di olio.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.