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Intolleranza alimentare

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Salve,alcuni anni fa ho fatto un'intolleranza alimentare sul sangue,  con risultato il lievito,  e di conseguenza pane,  pizza,  vitamina b.  Dopo una gravidanza ho avuto una micro embolia polmonare e facendo alcuni esami ho scoperto che il mio organismo non assimila proprio la vitamina B. Adesso vi chiedo é possibile che l'intolleranza sia sbagliata o posso essere sia intollerante che carente di vitamina B?  Grazie! Marina

Risposta

Cara Marina, è difficile dare una risposta precisa a una domanda così complessa, specie con nessun elemento in mano. Le vitamine del gruppo B sono più di una e potrebbe manifestarsi una coincidenza di difficoltà nell’assimilarle e una intolleranza. Anche le intolleranze sono di diverso grado e tipo, spesso alcune “regrediscono” con la sospensione degli alimenti incriminati che, successivamente, vengono reintrodotti gradualmente valutando la reazione dell’organismo. Se non lo hai già fatto è indispensabile che tu ne parli con un medico (meglio se gastroenterologo) che ti potrà far fare ulteriori accertamenti per la tua attuale situazione, e poi valutare una dieta adatta con eventuale integrazioni nel caso la mancata assimilazione fosse confermata.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.