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Hamburger di pollo

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salve vorrei sapere se quando ho 120 gr di carne posso mangiare un hamburge di pollo tipo aia oppure anche un hamburger fatto dal mio macellaio. Elisabetta

Risposta

Cara Elisabetta, nello stesso gruppo di alimenti i cambi sono sempre concessi quindi puoi senz’altro cambiare la carne proposta con un hamburger. Cerca di scegliere sempre tagli di carne magra ricordando che quella definita “rossa” dovrebbe essere consumata non più di una/due volte a settimana.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.