Home Nutrizione Scrivi al nutrizionista Dieta senza glutine

Dieta senza glutine

CONDIVIDI

Come posso equilibrare una dieta senza glutine? Elisa

 

Risposta

 

Cara Elisa, una dieta per celiaci può essere equilibrata. Infatti, anche se il glutine è contenuto in molti cereali, sopperendo con altre fonti di carboidrati, è possibile avere dei menù completi dal punto di vista nutrizionale. Le nostre diete attualmente non sono strutturate per i celiaci ma, visionando i menù col tuo medico, che conosce il tuo grado di intolleranza, è senz’altro possibile trovare delle valide alternative ai cibi per te “proibiti” che rendano applicabile la dieta ricevuta. Nella tabella ABC delle sostituzioni potrai trovare alcuni consigli su come sostituire alcuni cibi e ricorda inoltre che, se sostituisci la pasta di semola con altre derivate da farine ben tollerate, puoi consumare tutti i primi piatti proposti.
Lo staff di Melarossa, la tua dieta gratis

Commenti

CONDIVIDI
Articolo precedenteColesterolo e latti
Articolo successivoFormaggi e pancia gonfia
Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.