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Crusca

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Gentile Dottoressa, vorrei sapere se è possibile sostituire le fette biscottate della colazione con della crusca d'avena e, se sì, in quale proporzione.Io attualmente seguo una dieta da 1400 con due fette biscottate previste al mattino. La ringrazio per l'attenzione.  Certa della Sua risposta, Le porgo i miei più cordiali saluti. Maria Anna

Risposta

Cara Maria Anna, certamente i cereali possono sostituire le fette biscottate e la crusca d’avena è un ottimo alimento, con buon potere saziante grazie all’alto contenuto di fibre. Mangiane circa 30/40 g. E ricorda che per gruppi di alimenti tutti i cambi possono essere fatti, leggi al proposito la nostra guida ABC delle sostituzioni.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.