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Crudo o cotto?

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70 gr de riso o pasta , devo pesare crudo o cotto? Liuba

Risposta

Cara Liuba, i pesi si riferiscono sempre al prodotto crudo. Nel caso delle verdure ricorda che le quantità possono essere aumentate a piacimento, ferme restando le quantità dei condimenti (ad esempio se il menù prevede 100 g di pomodori con ½ cucchiaio di olio, puoi mangiarne anche 150 g ma sempre con ½ cucchiaio di olio, meglio se extra-vergine di oliva).
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