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Aumento pizza se rinuncio al pane

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Salve volevo farle una domanda, sikkome quando ho la pizza nella dieta di preciso 100 gr in bianco poi ho 25 gr d pane posso non mangiare il pane e aggiungere 25 grammi nell’impasto della pizza? ( la pizza la impasto io,essendo celiaca ) il peso di 100 gr lo seguo col panetto ancora crudo. Sbaglio? grazie mille aspetto risposta

Risposta

Ciao, i cambi possono essere fatti nello stesso gruppo di alimenti quindi, se rinunci al pane, puoi aumentare un po’ il peso della pizza. A maggior ragione se impasti tu, puoi non mettere troppo condimento e rendere più ipocalorica e iposodica la pizza, potendo quindi abbondare con le porzioni. La dieta deve anche insegnare a gestire al meglio la propria alimentazione: usando il buon senso puoi capire se concederti più pizza per soddisfare il palato, non soffrire la fame e ottenere lo stesso buoni risultati. Il peso, nel caso della pizza, si riferisce al prodotto finito.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.