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Allergia, variazione alimenti

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Buongiorno, sono Roberta, purtroppo sono allergica alle proteine del latte e nella mia dieta sono stati inseriti i latticini; volevo sapere con quali alimenti sostituirli?  A volte utilizzo latte di riso o di soia.  Grazie

Risposta

Cara Roberta, in caso di intolleranze suggeriamo di verificare la dieta con il proprio medico curante che, conoscendo il completo quadro clinico, è l’unico in grado di dare suggerimenti per i casi specifici. Le allergie e intolleranze si possono presentare con molte sintomatologie e conseguenze e per noi non sarebbe deontologicamente corretto dare consigli visto che, pur essendo un sito supervisionato scientificamente, abbiamo i limiti di un servizio on line.
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Sono la curatrice del sito di cui mi occupo da quando è stato creato e poi registrato come testata nel 2002. Supporto la redazione per la stesura dei contenuti, soprattutto nelle categorie dieta e nutrizione, e in particolare mi interfaccio con il team di esperti nutrizionisti per le risposte ai dubbi degli utenti.